
Jak sprawdzić jakość kawy?
Na rynku możemy spotkać dziesiątki rodzajów kaw i napojów kawowych. Wraz ze wzrostem świadomości związanej z wpływem prawidłowego odżywania na nasze dobre samopoczucie i zdrowie, coraz częściej wybieramy produkty pochodzące z natury. Dlatego warto wiedzieć jaką kawę wybrać, aby tę naturalność zachować.
Zanim kawa trafi do filiżanki poddawana jest różnym procesom. W przypadku kawy mielonej są to 2 główne kroki: palenie, mielenie. Natomiast kawa rozpuszczalna (tzw. instant) tych procesów musi przejść znacznie więcej, m.in.: parzy się ją już na etapie produkcji, z czego wynika, między innymi, jej specyficzny aromat i smak, określany przez specjalistów jako „płaski.”
- Żeby wybrać dobrą kawę faktycznie trzeba znaleźć ziarnistą, ponieważ na pewno wiemy, że jest to kawa. Najlepiej gdy jest ze świeżo upalonych ziaren. Ważnym aspektem jest też sprawdzanie daty ważności. Im jest ona dłuższa tym świeższe jest ziarno – mówi newsrm.tv Justyna Mizera, dietetyk. – Ważne jest też to jak wyglądają ziarna kawy, które powinny być lekko tłuste.
Nie powinno się też pić tzw. kawy plujki. – Poza tym, że tam znajdują się antyoksydanty i inne zdrowe substancje, to niestety pojawiają się substancje szkodliwe dla naszego organizmu – wyjaśnia dietetyk.
Osoby sięgające po kawę rozpuszczalną wybierają ją często ze względu na szybkość przygotowania oraz brak fusów. Natomiast jak ocenia Justyna Mizera nie jest to korzystne.
- Alternatywą często wybieraną przez konsumenta jest często kawa rozpuszczalna. Tu zaczynają się schody i jakieś niedomówienie dlatego, że do końca nie wiemy, co w tej kawie się znajduje. Teoretycznie powinny być to te same ziarna po nieco inny procesie obróbki, bardziej przetworzone – dodaje Justyna Mizera.
Źródło: newsrm.tv
Zobacz również
Komentarze (0)
VMarzysz o założeniu własnego gabinetu stomatologicznego w Polsce? Masz ten pasję do leczenia zębów i chcesz stworzyć miejsce, gdzie pacjenci będą czuli się komfortowo i bezpiecznie. Otworzenie własnego gabinetu to ekscytujące, ale i wymagające przedsięwzięcie. Wymaga ono nie...
VW dzisiejszym świecie, gdzie granice międzykulturowe zanikają w obliczu globalizacji, a współpraca międzynarodowa staje się normą, tłumaczenia techniczne mają kluczowe znaczenie dla wielu sektorów przemysłu. W szczególności branża chemiczna, z uwagi na swoją...
Jak przestać pić i rozpocząć nową drogę życiową?
VUzależnienie od alkoholu nie zawsze objawia się dramatycznymi scenami czy pustymi butelkami w szafkach. Często zaczyna się od codziennego wieczornego piwa, które z czasem przejmuje kontrolę nad życiem. Jak przestać pić i otworzyć nowy rozdział? Rezygnacja z alkoholu to walka nie tylko o...
Zostaw komentarz